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Angélica es una chica emprendedora y apasionada, que ha logrado pasar por varias etapas, hasta lograr ser un caso de éxito. Lo más interesanteesqueesteemprendimientocomenzó por un hobbie.
La historia de Cuarto de Rosas nacede un hobbiequese volvió rentable hasta convertirseenelnegociode Angélica, una estudiantede Administración y orgullosaemprendedoramexicana.
“Para mi estoera un hobbie, eramientrasme gradúo, mientrasconseguía un trabajo formal, peroluegome di cuentaqueera algo queme gustaba demasiado y que podía ser mi trabajo de día a día y es ahí cuando decidocrear la florería”.
La ideacomenzóluegodequeen un cumpleaños, Angélica deseara unas floresespeciales para su día. Elproblemafuequeen cada lugar al queellaseacercaba, ningún negocio lograba satisfacersusnecesidades.
“Todo surge cuando yo quería un arreglo para mi cumpleaños y ninguna floreríame lo podía hacer justo como lo quería; fueentonces cuándo medije ‘nopuedeserquenadieme lo haga a mis gustos’.
Cómo nació Cuarto de Rosas
Enesemomento Angélica decidióque si losdemásno podían hacer unas flores ‘espectaculares’, tendríaquehacerloella misma. Elprimer paso eradecirle a susconocidossobreel producto queellavendería.
“Empecé con mis amigos, que si queríanflores para las novias, un cumpleaños, la mamá, siempreledecía a todos ‘yo te lo hago’”.
Luegode mucho esfuerzo, Cuarto de Rosas comenzó a expandirse a redessociales, endondeexplotó todo supotencial.
“Empecé a subir cosas a Instagram, la genteempezó a conocerme y personasquenoconocíacomenzaron a pedirmearreglos y yo dije ‘ah, pues algo les gusta de lo que hago’ (…) fue tanto elcrecimientoque yo vi una oportunidad”.
cuarto de rosas pymemexicanaque nacio dehobbie
Losgrandesretosde formalizar la Empresa Perono todo elcaminofuesencillo. Angélica sabequeelreto principal desunegociofueelcomienzo y tenerqueaprender poco a poco como podía desderegistrar una marca, hasta llevar la contabilidad de un negocio.
“Aunque yo estudiaba administración, yo no sabía como eraelprocesoderegistrode marca, dartede alta, llevar una contabilidad, todos esos son erroresque tú como emprendedornotedicen”.
Elcomienzofue complicado, pero a pesardeloserrores, Angélica aseguraque todo lepermitióaprender para que hoy en día sufloreríasea una de las más solicitadas enredessociales.
“Al inicio yo hacía todo (…) nadietedice como empezar y tienesque pasar por muchos errores, por muchos fallos, hasta queempecé a aprender”.
Ahora, estapymedefloresespera afianzar sunegocio y continuar con elcrecimientoconstanteque ha tenidoenredessociales. Elobjetivoesgrande, convertirseen una marca reconocida a nivel nacional, peroesto podrá serposible con perseverancia, buenaplaneación y amor a lo quehacen.
Losnegocios pasan por una nueva ola deturbulencia. Las PyMEsque lograron sortear con éxito losretosdelos últimos dos años enfrentan hoy unonuevo: los altos nivelesde inflación en México y el mundo. Enfebrerode 2022, elÍndice Nacional dePrecios al Productor (INPP) total presentó un incrementode 1.42% respecto al mesprevio, el mayor aumento para un mes similar desde 2003; en cuanto a la tasa decrecimiento anual, el indicador se ubicó en 9.83% (aunquevenimosde un decrecimientode la misma proporción, así queestamosen un crecimientocercano a 0%, comparado con 2019). Por otro lado, elÍndice Nacional dePrecios al Consumidor (INPC) se ubicó en 7.28% a tasa anual enfebrerode 2022. No hay que olvidar que México cerró 2021 con una tasa de inflación de 7.36%, la más alta en 21 años.
Esteescenariorepresenta un riesgo para la rentabilidadde las Empresas y negocios, por lo quelosdueñosde las PyMEsdebensercreativos para enfrentar una inflación en México queno da señalesde disminuir pronto.
Estosconsejospuedenayudarte a disminuir el impacto de la inflación en tu negocio:
Vuelvelosprocesos más eficientes La mejoradelosprocesospuedeempezar con accionessencillas. Por ejemplo, reorganizar tu almacén invirtiendoen mobiliario más moderno y práctico puedeser un gran impulso para la productividad al facilitar entradas, salidas y manejodeinventarios. La eficiencia también puedeconseguirse con la automatización: ¿qué procesosmanuales y repetitivosquerequieren mucho tiempopuedenautomatizarse? ¿Existensoftwaresquepuedanimplementarse para automatizar procesos como ellevantamientodepedidosdelosclientes, la facturación o la cobranza? ¿El uso demedios automatizados de pago, como Tarjetas Corporativas, puede ayudar a facilitar las transacciones B2B y mejorarel flujo deefectivo para enfrentarmejorelpanoramade alta inflación en México?
Analiza losmárgenesde ganancia Para hacer un examen cuidadoso delosmárgenes, primerodebesreevaluarlos costos y después analizar losmárgenesquetienesenelpanoramaeconómico actual. A partir deesta información, puedesempezar a buscar alternativas para aumentar dichos márgenes sin dejarde garantizar productos y serviciosde calidad para las y losclientes.
Aumenta la productividad Mientras más rápida y eficientementetrabajen tú y tu equipo, mayor es la posibilidad deque tus márgenesde ganancia sean más grandes. La recomendaciónes usar apps y tecnología para medir y mejorarelrendimiento. Enelprocesodeaumentar la productividad, esimportanteque como dueña o dueñode una PyMEtemantengassensible a las necesidades y elbienestarde tu personal. Debesenviar con claridad elmensajedeque todas y todos, como partede la misma organización, están trabajando por un mismo objetivo.
Recorta gastos dondeseaposible Para enfrentarmejor la inflación en México, por ejemplo, si partede tu personal continúa trabajando desde casa y planeasmantener un modelo laboral híbrido, puedesreducirelespaciode oficina. Esimportanteque hagas una revisiónexhaustivade todos los gastos para identificar si la Empresaestá pagando por productos o serviciosquenoseestán usando y cancelaresassuscripciones o dejardehaceresas compras. También esbuenmomento para buscar alternativas más económicasdealgunosmateriales o ingredientes, siempre y cuando noimpacten la calidad.
Compra más cantidad deinsumos Una buenaidea para proteger a tu Empresade la inflación en México puedeserabastecerlade una importante cantidad deinsumosclave para elnegocio. Especialmente si has notadoquedesdehace un tiempolospreciossubenen cada pedidonuevoquehaces, estaestrategiapuedeseradecuada. Aprovecha para renegociarlos contratos con tus proveedores y ajustarlos a compras más grandes por las quepuedasobtener algún descuento, ya que lo más probableesquelosprecios sigan subiendo.
Elevalosprecios con cautela Aunquesubirlospreciosnoesideal, puedeserde mucha ayuda para combatir losefectosde la inflación para tu Empresa. Evitadesalentar a tus clientes con incrementos drásticos enabsolutamente todos tus productos o servicios. Por el contrario, elevalosprecioslentamente, con pequeñosincrementos, y demaneraestratégica, enáreasdonde tus clientes tal vezno lo noten.
Prepárate para nuevosclientes Como resultadodel clima deincertidumbreeinquietudqueestá provocando la inflación en México, sectoresdelmercadoqueantesparecíaninalcanzablessevuelvenaccesibles si tu Empresa o negociorepresenta una oportunidad potencialdeprecios más bajos.
A medidaqueelecommerce avanza y se conforma como un canal regular para losmexicanos, la ofertade productos también se amplía, como esel caso delos productos frescos y abarrotería.
Hoy entrevistamos a Vanessa Ramos, DirectoradeecommercedeTumarchante, un ecommerceenfocado a emprendedoresmexicanosquequierenvendersus productos frescos. Queremosconocer un poco más como funciona TuMarchante, susexperiencias y susplanes a futuro. ¿Qué esTumarchante y cómo nació? Tumarchantesurgede la necesidaddeadaptarnos al mercadoentre todas estassituacionesqueestamosviviendo como la pandemia, dehecho, Tumarchantenace al principio de la pandemia. La centralde abasto se vio muy afectadaen cuanto a ventas, por ser la visita un foco deinfecciónde Covid. Entonces, la solución que tomó nuestrodirectorfue: vamos a crearnuestro canal deeCommerce.
Así, comenzaron a crearsuofertade valor para losclientesfinales. El 80 u 85% del foco de la centralde abasto esel mayorista, así que muchas veces la presentacióndelos productos y las ofertas van muy enfocadas al changarrito, a la miscelánea.
Peronosotrosqueríamosacercarnos al cliente final ofreciendo producto fresco. Por estar aquí en la centralde abasto, tengo a mi vecinodelpescado, tengo a mi otro vecinoquetiene pollo. Aunqueestamosendiferentesnaves, todos nosconocemos y puesesafue la decisióndenuestrodirector, hacer un solución quefuesede México, también apoyando a nuestroscompañerosde la centralde abasto y dondefuerael ganar-ganar, oseaseguimosvendiendo y seguimosofreciendosus productos y con nuestro propio delivery.
Ensu página deinternetvemos todos los productos de un supermercado. ¿Cuál essudiferenciadorfrente a losgrandessupermercados? Partede la ofertade valor quelequeremos dar a nuestrosclientes, esquedesdeelprimer contacto quetienes con nosotros, teatiendepersonal propio de la casa, teatiende como decimosnosotrosnuestrosmarchantes.
Nosotroshacemoscompletamente todo elprocesode logística, debido a que por ejemplo, la fruta, la verdura, todas las hierbasnecesitan un cuidado y le damos mucha importancia a todo elprocesodelsurtidodel producto, hasta quellega a tus manos.
También nosenfocamosenlostemasdecadenasderefrigeración, tenemos una política: noimplementamoscadenasderefrigeración, notenemos cámaras decongelamiento, estodebido a que a las tresde la mañana la centralde abasto recibe todos los productos y ese mismo producto eselquetienesen tus manos. Por esto tampoco hacemosentregasel mismo día, preferimosllevarte tu producto al día siguiente, peroes un producto que acaba dellegaren la madrugada, así tienes toda la confianza del mundo quees un producto superfresco y deprimera calidad.
Estaes la ofertade valor queofrecemos a nuestrosclientes, eseesnuestrodiferencial y al día de hoy somos 100% de la centralde abasto y 100% mexicanos.
Entonces dijimos, nonos vamos a apegar al catálogo quemanejamosenmayoreo, más bien vamos a apoyarnosennuestrosproveedores para pedirlesel catálogo quesemanejadentrodelsupermercado y estefueelprimer cambio que hicimos.
Deacuerdo al targetquequeremospegarle, más enfocado a un B2C, empezamosprimero a cambiar catálogos y creemos mucho queconforme a la demandaquetenganlosclientes y losrequerimientoquetengaelconsumidornosotroscrecemos y nos adaptamos a ello. Siemprenos apoyamos ennuestroscompañerosabarroteros para trabajar con los tops de productos y nos basamos enlosproveedores, que son principalmentelosquenos dan tips sobre qué productos semueven más ensupermercado.
A la fechatenemos más de 3.000 productos, de muchísimas marcas, muchas deellas muy bien posicionadas y también mucha marca deemprendedormexicano
¿Tienenintencióndehacercompetencia a estasgrandes marcas, como trasnacionales? ¿cuál es la intenciónquetienedeestaren B2B y cliente final? El foco deTumarchanteesprimeroel B2C. Nuestroobjetivoeshacerque la compra sea más cómoda para nuestrocliente final, osea un producto personalizado. Por esodurante todo elprocesode tu pedidoteestamos contactando, para preguntarte cómo quieres tus productos por ejemplo, preguntamos ¿Cómo quieres tus aguacates? ¿Losquieresverdes o para la semana?
Nuestroobjetivonoesser como esta trasnacional, tal vezen un futuro porqueTumarchanteobviamente va a crecer, pero al día de hoy nuestroobjetivoes dar esas compras más personalizadas, queseadapte a las necesidadesdelosclientes. Mucha gentequierevenir a la centralde abasto perosabemosque por muchas razonesno van a venir, asi que mas queigualarnos a ellos, buscamos que las personasdisfrutensusuper y gracias al eCommerceacercarnos al cliente final.
¿Cuál fuesuestrategiaenesemomento? ¿Cuál es la actual? Elno cobrar envío y entrega al día siguiente, fueron las principalesestrategias con las quedecidimosentrar al mercado, ademásdeofrecerqueen todo momentoelclientetuvierael control desupedido y pudieraelegirsus productos de la manodenuestrosexpertos. Por supuestohacer las compras más fácil para queenlosmenos pasos posiblespuedashacer tu pago y querecibas tu pedido.
Desdeel principio nuestraestrategiafueque así hagas tu pedido a las 11:00 PM, nosotrosteentregamos al otro día. Porquenos dimos cuentaque, en la pandemia las grandescadenasdesupermercadose tardaban muchísimo enentregar aun siendoelsuper una necesidad básica.
Ofrecimos una mejorexperiencia al cliente para queencualquiermomentoqueelclientetenga una duda, nospueda contactar einmediatamente contactarlo. Aceptar la mayor cantidad de formas de pago nos ayudó mucho por lo quenosdiversificamosen cuanto a pasarelasde pago.
¿Cuentan con tiendas físicas? ¿Cuántas son? Tumarchantenotienetiendas físicas. La abarroteracuenta con alrededorde cuatro bodegasdentrode la central y externos hay seisautoservicios. La verdadesque somos una empresapequeñita, en comparación con la competenciadentrode la centralde abasto, peronuestro foco dentrodeTumarchanteesnotenertiendas físicas para nocomprometerelestadodenuestros productos.
Las tiendas físicas implica tenercierto stock en frutas, verduras y demás y yo prefieroesque a mi clientelellegue producto frescoque acaba dellegaren la madrugada sin almacenar, por lo quenocreoqueen un futuro tengamostiendas físicas.
¿Cuál es tu logística para asegurarquelos productos lleguenfrescos y al otro día? Hay un procesoquesehacedurante la madrugada, quelepedimos a nuestrosproveedoresdepescado, pollo, frutas, verduras, quenosempiecen a surtirlospedidos. Y de aquí llevamosnuestroprocesoderefrigeraciónenelmomento, haciéndolo súper dinámico para que la cadena fría sea lo más corta posible, especialmenteenelpescadoqueesparteimportantedelsuperdelosclientes.
En cuanto a frutas y verduras, es tan corto elproceso. Alrededorde las 5:00 AM ya estánlospedidos armados y a las 7:00 AM comienzannuestrascamionetasdedelivery a repartirlospedidos y enmenosde dos horas estánensudestino. Estoquieredecir, que tu teestascomiendo una manzana quetienemenosde dos horas quellegó a la centralde abasto.
¿Cuánto esel total desusventas? ¿Cuánto representaensuecommerce? En un principio, Tumarchanterepresentael 0.05% de la abarrotera. Ni siquierallegábamos al 1%, peroporqueen la abarroterasevende por volumen y losmárgenesde ganancia son muy pequeños, por ejemplo a la lechesele gana 50 centavos o un peso.
Nosotros buscábamos una estrategiadiferente, no quisimos enfocarnos tanto enelvolumensinoen la calidad y elservicio. Con baseen todo esto, crecimoseste año un 3,5%. Elcrecimientoque tuvimos eneste año depandemia, ha sido bastante y esperamosseguircreciendode igual manera y llegar a ser punto dereferencia.
¿Cuáles son los productos que más éxito han tenidoensu canal digital? Tumarchantecomenzó con la ideadeofrecerabarrote, peroestamosen un mercadoqueel mismo jamón queteofrezco yo, te lo ofrece un supermercado grandísimo, el cual puededarte una ofertade 2×1 y realmente si yo ofrezco un 2×1, estaríaennúmeros rojos.
Nos dimos cuentaqueelabarrotese ha vuelto un commodity enestenegocio y que las personas asocian mucho la centralde abasto con frutas y pescado, y lo asocian en un menorporcentaje al abarrote.
Nos pusimos un poco terco con venderabarrotes, pero ocurrió algo muy interesante y esquesiempre hay queescuchar al cliente y buscar la forma deadaptarse a sudemanda, así que a partir de ahí, buscamos siempreadaptarnos y enfocarnosen lo quequiereelcliente.
¿Han sentido un cambio enelcomportamientodelconsumidoronline? ¿Cómo les ha afectado? Te lo puedodecir a como lo vimos nosotros a nivel transaccional. Más o menosenfebrerodel año pasado, ya llevábamos un año depandemia, elcliente compra con mayor frecuencia, lo que significa queelclientesigueestandoensu casa y nopuede salir.
Va pasando eltiempo y comienzan las vacunas, seabrenloslugares y las personascomienzan a ir a lossupermercados. Notamosque la frecuenciade compra ha pasado de cada 8 días a cada 15 días, incluso hay clientesquehacensus compras cada mes o compran únicamente productos quenecesitanenelmomento.
¿Cuáles son las recomendacionesqueles darías a losemprendedores, para quecomiencen a vendersus productos enlínea? ¿Cuáles son las recomendaciones para mantenerse? Como consejoque yo le daría a losemprendedoreses más allá detener un producto queofrecer, esescuchar lo quequierenlosclientes, por ejemplo, quelosatiendanmejor, quelesllegueelpedido al otro día, si noles gusta el producto puededevolverlo. Enfocarseen la mejorexperienciade compra delcliente.
Nodejarseafectar por lo quehace la competencia. Puedeserque otras empresastengan mucho personal y un departamentoenterodemarketing, pero así sean dos personasemprendedoraspueden sacar un producto de calidad adelante.
Por último, enestos días que todas las compañías ofrecen lo mismo y todo se ha convertidoen un commodities, hay queser lo suficientementeinteligente, observador y analítico para encontrarelelementodiferenciadordenuestraofertade valor.
¿Algo más quequieras compartir con nosotros? Enlos últimos meseshemos lanzado un proyecto piloto llamado “Por amor a México”, un proyectohecho por mexicanos para mexicanosdonde buscamos apoyar a todas las pymes y emprendedores a vendersus productos, sin queelmercadoconsumasumargende ganancia.